ABD’de Florida merkezli Bedner Growers firmasına ait salatalıklarla bağlantılı bir salmonella salgını, ülke genelinde hızla yayılıyor. Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ile Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), şu ana kadar 18 eyalette 45 vakanın doğrulandığını, 16 kişinin ise hastaneye kaldırıldığını açıkladı.
Salgın Hangi Eyaletlerde Görüldü?
Salmonella vakaları şu eyaletlerde tespit edildi:
California, Florida, New York, Georgia, Virginia, Pennsylvania, Illinois, North Carolina, Ohio, Maryland, Massachusetts, Texas, Michigan, Connecticut, Tennessee, New Jersey, South Carolina ve Minnesota.
Dev Zincir Marketlerde Geri Çağırma Başladı
Tedarik zincirinin yaygınlığı nedeniyle, Target, Kroger, Walmart, Harris Teeter gibi büyük market zincirlerinde satılan ürünler geri çağrılmaya başlandı. 7–21 Mayıs tarihleri arasında satılan ürünler arasında şunlar yer alıyor:
-
Tekli veya ikili ambalajlı salatalıklar
-
Hazır yemekler (örneğin Good & Gather Limonlu Tavuk Salatası, California Roll, Mai Spicy Somon Kasesi)
-
Toplamda 40'tan fazla farklı ürün
Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin lot ve tarih bilgilerini kontrol etmeleri ve riskli ürünleri tüketmemeleri isteniyor.
Cruise Gemilerinde de Vakalar Tespit Edildi
CDC, 8 salmonella vakasının Florida’dan kalkan 6 farklı kruvaziyer gemiyle bağlantılı olduğunu duyurdu. Gemi yolcularına servis edilen salatalıkların kontamine olduğu düşünülüyor. Bu durum, salgının sadece kara yoluyla değil, turizm aracılığıyla da yayılabileceğine işaret ediyor.
Geçmişte de Benzer Bir Olay Yaşanmıştı
Bedner Growers, 2023 yılında da benzer bir salmonella salgını nedeniyle gündeme gelmişti. O dönem 551 kişi hastalanmış, 155 kişi hastaneye kaldırılmıştı. Salgının nedeni, kontamine sulama kanalları olarak açıklanmıştı. Uzmanlar, bu yılki vakalarda da benzer bir riskin söz konusu olduğunu belirtiyor.
CDC'den Uyarılar
CDC ve FDA, halkı şu konularda dikkatli olmaya çağırıyor:
-
Tedarikçisini bilmediğiniz salatalıkları tüketmeden atın.
-
Salatalıkla temas etmiş tüm yüzeyleri, kesme tahtalarını, bıçakları ve ellerinizi iyice yıkayın.
-
Paketli ürünlerin lot numaralarını market zincirlerinin resmi geri çağırma sayfalarından kontrol edin.
Salmonella Belirtileri Nelerdir?
Salmonella belirtileri genellikle enfekte gıdanın tüketilmesinden sonraki 6 saat ila 6 gün arasında ortaya çıkar. En yaygın belirtiler şunlardır:
-
İshal
-
Yüksek ateş
-
Karın ağrısı ve kramplar
-
Şiddetli durumlarda: baş ağrısı, halsizlik, dışkıda ya da idrarda kan
ABD'de her yıl yaklaşık 1,35 milyon kişi salmonella nedeniyle hastalanıyor ve 26.000'i hastaneye kaldırılıyor.
Yorum Yazın